全自動行星攪拌炒鍋在食品機械行業又可以稱為多功能炒料機，因為這種炒料機并不是單純的只可以炒一種物料，他的功能很多，像火鍋底料、醬料、餡料、各種調味料、蔬菜等都可以用它來炒制加工，號稱食品加工業的多面手，此設備種類多樣，型號齊全，深受食品生產廠家的歡迎。
全自動行星攪拌炒鍋的種類：
一種比較暢銷的是全自動行星攪拌炒鍋，根據加熱方式又可分為燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油等，360度行星刮底刮邊，攪拌徹底，加熱均勻，不糊鍋不粘鍋，適合多種物料的炒制加工比如餡料、醬料、火鍋底料等，這款設備當仁不讓。
再一種是加工量相對較大的橫軸攪拌炒鍋，槽形鍋體，多個攪拌尺同時作業，機械傳動；該設備比較特殊的一點是可以抽真空，降低炒制溫度，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，縮短生產時間。
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